＊家事代行のドリア

2018年2月5日

こんにちは！
お仕事、家事ご苦労様です。

この間久しぶりに母と料理を作りました。
一緒に外に飲みに行ったりも楽しいですけど、たまに料理とか作ると盛り上がって最高に楽しかったです。
今日は母親とこの間つくった『ドリア』を紹介したいと思います。

＊材料＊
○ご飯　２合
○ひき肉　１５０g
○玉ねぎ　半分
●バター　30g
●薄力粉　大３
●牛乳　300cc
●とろけるチーズ　お好みで
●コンソメ　少々
●赤ワイン　大２
●ケチャップ　お好みで
●サフラン　少々
●塩コショウ　少々

＊作り方＊
①ご飯とケチャップと玉ねぎ半分でケチャップライスを作ります。
②バターと牛乳を電子レンジでチン（バターがとけるくらい）
③かき混ぜた後、薄力粉をダマにならないように入れていきます。
④玉ねぎ半分とひき肉を炒めます。赤ワイン、サフラン、塩コショウ、コンソメを入れてください。
⑤耐熱容器にご飯をのせ、その上につくったホワイトソースをのせます。
⑥炒めたひき肉をのせて、とろけるチーズをかけます。
⑦２１０度のオーブンかトースターで１５分ほど焼き完成です！

＊ポイント＊
①ホワイトソースはダマになりやすいので、薄力粉は少しずつ振り入れてください。

②玉ねぎ早く炒めるとコクが出てより美味しくなります。

ぜひ、作ってみてください！！

本日もブログを読んでくださりありがとうございます。

皆様の何かの参考になれば嬉しく思います。