*家事代行のドリア

2018年2月5日

 

こんにちは!
お仕事、家事ご苦労様です。

この間久しぶりに母と料理を作りました。
一緒に外に飲みに行ったりも楽しいですけど、たまに料理とか作ると盛り上がって最高に楽しかったです。
今日は母親とこの間つくった『ドリア』を紹介したいと思います。

 

*材料*
○ご飯 2合
○ひき肉 150g
○玉ねぎ 半分
●バター 30g
●薄力粉 大3
●牛乳 300cc
●とろけるチーズ お好みで
●コンソメ 少々
●赤ワイン 大2
●ケチャップ お好みで
●サフラン 少々
●塩コショウ 少々

 

*作り方*
①ご飯とケチャップと玉ねぎ半分でケチャップライスを作ります。
②バターと牛乳を電子レンジでチン(バターがとけるくらい)
③かき混ぜた後、薄力粉をダマにならないように入れていきます。
④玉ねぎ半分とひき肉を炒めます。赤ワイン、サフラン、塩コショウ、コンソメを入れてください。
⑤耐熱容器にご飯をのせ、その上につくったホワイトソースをのせます。
⑥炒めたひき肉をのせて、とろけるチーズをかけます。
⑦210度のオーブンかトースターで15分ほど焼き完成です!

 

*ポイント*
①ホワイトソースはダマになりやすいので、薄力粉は少しずつ振り入れてください。

②玉ねぎ早く炒めるとコクが出てより美味しくなります

 

 

ぜひ、作ってみてください!!

 

本日もブログを読んでくださりありがとうございます。

皆様の何かの参考になれば嬉しく思います。