2018年4月18日
こんばんわ。
家事・お仕事お疲れ様です。
家事代行はなです。
週末は暑いみたいですね〜
今日は冷蔵庫の残り物を使ったスープをご紹介します。
とっても胃に優しいので是非、皆さんも作ってみてください。
ダイエットをしている方にもぴったりです。
＊材料(6個分)＊
○セロリ（大） 3本(お好みで調整)
○にんじん（大） 1本
○キャベツ 1/4個
○コンソメの素 2個
○塩 少々
○こしょう 少々
○水 600cc
＊作り方＊
①ボセロリは茎、葉ともに長さ2cmに切る。にんじんは2cm四方の薄切りにして、玉ねぎは薄切りにする。
②キャベツは食べ易い大きさに切っておく。
③セロリ、にんじん、キャベツを入れて中火で炒める。しんなりしたら、湯600cc、固形スープの素を加えて煮立て、アクを取りながら15分ほど弱めの中火で煮る。塩、こしょうを加えて味をととのえる。
④完成〜お好みでタバスコを少しふっても美味しいです。
＊ポイント＊
セロリはお好みで増やしても美味しいです。
本日もブログを読んでいただきありがとうございました。
皆さんからのオススメレシピ、コメントもお待ちしております。