2018年2月3日
こんばんは！
今日は節分の日でしたね〜
お休みの方は豆まきなどした方も多くはないと思います。
私も恵方巻きをたった今食べました！
本日は『恵方巻き』について書きたいと思います。
＊材料＊
○ご飯 １合
○お酢 大１
○砂糖 大１
○塩 少々
●お好きな具
●のり １枚
＊作り方＊
①ご飯にお酢と砂糖、塩を混ぜて酢飯を作ります。
②巻きすにのりをのせその上に酢飯をのせます。
③巻きたい具材を順番にのせ、巻いて少し放置して完成。
＊ポイント＊
①巻く時におもいっきり巻いてください。躊躇するとぐちゃぐちゃになってしまう場合がございます。
②切る前に放置することで海苔と酢飯がよく馴染みます。
③切る時は水をつけて切ってください。
簡単な説明になってしまいましたが巻き寿司の紹介でした。
華やかな巻ずしを作る方も増えてきましたよね〜
来年はどんな恵方巻きを作ろうか今から楽しみです。
今年は南南東を向いて食べてくださいね。
本日もブログを見てくださりありがとうございます。