2018年2月5日
こんにちは！
お仕事、家事ご苦労様です。
この間久しぶりに母と料理を作りました。
一緒に外に飲みに行ったりも楽しいですけど、たまに料理とか作ると盛り上がって最高に楽しかったです。
今日は母親とこの間つくった『ドリア』を紹介したいと思います。
＊材料＊
○ご飯 ２合
○ひき肉 １５０g
○玉ねぎ 半分
●バター 30g
●薄力粉 大３
●牛乳 300cc
●とろけるチーズ お好みで
●コンソメ 少々
●赤ワイン 大２
●ケチャップ お好みで
●サフラン 少々
●塩コショウ 少々
＊作り方＊
①ご飯とケチャップと玉ねぎ半分でケチャップライスを作ります。
②バターと牛乳を電子レンジでチン（バターがとけるくらい）
③かき混ぜた後、薄力粉をダマにならないように入れていきます。
④玉ねぎ半分とひき肉を炒めます。赤ワイン、サフラン、塩コショウ、コンソメを入れてください。
⑤耐熱容器にご飯をのせ、その上につくったホワイトソースをのせます。
⑥炒めたひき肉をのせて、とろけるチーズをかけます。
⑦２１０度のオーブンかトースターで１５分ほど焼き完成です！
＊ポイント＊
①ホワイトソースはダマになりやすいので、薄力粉は少しずつ振り入れてください。
②玉ねぎ早く炒めるとコクが出てより美味しくなります。
ぜひ、作ってみてください！！
本日もブログを読んでくださりありがとうございます。
皆様の何かの参考になれば嬉しく思います。